Gärtnerei & Lieferservice

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Hoffest 2025

Gärtnerei Kronacker Tel: 04793-3414 Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 Demeter Datenschutz Impressum Bremer Berg 17 Fax: 04793-953328 Demeter im Norden 27729 Vollersode-Wallhöfen buero@gaertnerei-kronacker.de
Blick auf das Gewächshaus, dahinter das Betriebsgebäude
Beim Aufbau am Samstagmorgen wurden wir immer wieder nass, die Stimmung sank mit jedem Regenschauer, der vorüberzog. Unsere Hoffnung war: Was jetzt herunterkommt, fällt heute Nachmittag nicht mehr. Und so war es auch: Zum Start unseres Hoffestes vertrieb der Wind die Wolken und die Sonne schien, wie schön! Der Hof füllte sich schnell mit fröhlichen Menschen, die neugierig alles bestaunten, was es zu entdecken gab. So gab es einen Stand mit regionalem Honig in allerlei Variationen, Bienenwachskerzen in allen Farben und Formen, unsere Abzubildende präsentierte liebevoll gestaltete Häkelarbeiten, Frau Roth stellte ihre kunstvollen Flechtarbeiten aus und lud alle Interessierten zum Mitmachen ein, das Angebot wurde begeistert angenommen. Nach der musikalischen Eröffnung durch Eberhard Gutjahr begrüßte Rainer Merkt alle Anwesenden und blickte in einer kurzen Rede auf 20 Jahre Gärtnerei Kronacker zurück. Der Start, der damals glückte, wäre heute so nicht mehr möglich. Bioprodukte sind im Lebensmitteleinzelhandel angekommen, große Anbauer sind in den ökologischen Landbau eingestiegen und der wirtschaftliche Druck steigt, der Markt wird mit Biowaren geflutet, Angebot und Nachfrage stimmen nicht mehr überein, wodurch die Erzeugerpreise sinken. Kleine Betriebe, die die Biobranche mit viel Idealismus aufgebaut haben, leiden darunter besonders, weil sie durch ihren vielseitigen Anbau und ökologisch sinnvolle Transferleistungen (Heckenbau, Tierhaltung, Kompostpflege…), die nicht monetär vergütet werden, den wirtschaftlichen Druck kaum kompensieren können. Hier hilft nur eine starke Gemeinschaft von Verbrauchern, die diese Arbeit wertschätzt, da ist ein Hoffest eine ideale Möglichkeit unsere vielfältigen Tätigkeiten vorzustellen. Nach der Ansprache folgte die erste Führung durch die Saatzucht der Gärtnerei mit Annette Maaß. Beim Kinder-schminken wurden Ina und Ulli teilweise vor große Herausforderungen gestellt: Die Wünsche von Banane über Biene bis hin zur kleinen Meerjungfrau forderten die ganze Kreativität der beiden und so entstanden hier letztendlich wunderschöne „lebendige, herumlaufende Kunstwerke“. Oben auf dem Acker konnte ein kleines Heugebirge erklommen werden und wie jedes Jahr war das Ponyreiten mit dem Reitstall Brandt wieder der sehnlichst erwartete Kindermagnet. Natürlich war auch für das leibliche Wohl gut gesorgt: Zu Kaffee oder anderen Getränken gab es die Wahl: frische Waffeln, vielfältige - von unseren fleißigen Mitarbeiter/Innen selbstgebackenen! - Kuchen oder eher die herzhafte Richtung: Vegane oder „fleischige“ Würstchen vom Grill. In der Diele gab es erstmals eine Käseverkostung, die sehr gut angenommen wurde. Ebenfalls in der Diele - fast unsichtbar, aber immens wichtig - wurde hier in der Ecke am Waschbecken der ganze Abwasch bewältigt. Am späteren Nachmittag gab es dann auch wieder die Möglichkeit auf dem Anhänger durch die Gärtnerei sowie zur Fütterung der Rinderherde auf der Wäldchenweide zu fahren. Das ganze Angebot wurde noch abgerundet durch einen Stand mit eigenem Gemüse, durch Probier- und Bewertungs- möglichkeiten verschiedener Tomatensorten sowie durch ein Quiz, das mit Hilfe von in der Gärtnerei verteilt stehenden Infotafeln gelöst werden konnte und zum eigenständigen Erkunden einlud. Es war ein sehr schöner, lebendiger Tag in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre! Und wir bedanken uns ganz herzlich bei allen, die den Tag so haben werden lassen, wie er war: VIELEN DANK allen Mithelfenden wie auch allen Gästen und natürlich auch dem Wetter!
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Gärtnerei Kronacker	Demeter Bremer Berg 17	Demeter im Norden 27729 Vollersode-Wallhöfen	Tel: 04793-3414	Kontrollstelle: DE-ÖKO-022Fax: 04793-953328	Impressum buero@gaertnerei-kronacker.de 	Datenschutz
Beim Aufbau am Samstagmorgen wurden wir immer wieder nass, die Stimmung sank mit jedem Regenschauer, der vorüberzog. Unsere Hoffnung war: Was jetzt herunterkommt, fällt heute Nachmittag nicht mehr. Und so war es auch: Zum Start unseres Hoffestes vertrieb der Wind die Wolken und die Sonne schien, wie schön! Der Hof füllte sich schnell mit fröhlichen Menschen, die neugierig alles bestaunten, was es zu entdecken gab. So gab es einen Stand mit regionalem Honig in allerlei Variationen, Bienenwachskerzen in allen Farben und Formen, unsere Abzubildende präsentierte liebevoll gestaltete Häkelarbeiten, Frau Roth stellte ihre kunstvollen Flechtarbeiten aus und lud alle Interessierten zum Mitmachen ein, das Angebot wurde begeistert angenommen. Nach der musikalischen Eröffnung durch Eberhard Gutjahr begrüßte Rainer Merkt alle Anwesenden und blickte in einer kurzen Rede auf 20 Jahre Gärtnerei Kronacker zurück. Der Start, der damals glückte, wäre heute so nicht mehr möglich. Bioprodukte sind im Lebensmitteleinzelhandel angekommen, große Anbauer sind in den ökologischen Landbau eingestiegen und der wirtschaftliche Druck steigt, der Markt wird mit Biowaren geflutet, Angebot und Nachfrage stimmen nicht mehr überein, wodurch die Erzeugerpreise sinken. Kleine Betriebe, die die Biobranche mit viel Idealismus aufgebaut haben, leiden darunter besonders, weil sie durch ihren vielseitigen Anbau und ökologisch sinnvolle Transferleistungen (Heckenbau, Tierhaltung, Kompostpflege…), die nicht monetär vergütet werden, den wirtschaftlichen Druck kaum kompensieren können. Hier hilft nur eine starke Gemeinschaft von Verbrauchern, die diese Arbeit wertschätzt, da ist ein Hoffest eine ideale Möglichkeit unsere vielfältigen Tätigkeiten vorzustellen. Nach der Ansprache folgte die erste Führung durch die Saatzucht der Gärtnerei mit Annette Maaß. Beim Kinder-schminken wurden Ina und Ulli teilweise vor große Herausforderungen gestellt: Die Wünsche von Banane über Biene bis hin zur kleinen Meerjungfrau forderten die ganze Kreativität der beiden und so entstanden hier letztendlich wunderschöne „lebendige, herumlaufende Kunstwerke“. Oben auf dem Acker konnte ein kleines Heugebirge erklommen werden und wie jedes Jahr war das Ponyreiten mit dem Reitstall Brandt wieder der sehnlichst erwartete Kindermagnet. Natürlich war auch für das leibliche Wohl gut gesorgt: Zu Kaffee oder anderen Getränken gab es die Wahl: frische Waffeln, vielfältige - von unseren fleißigen Mitarbeiter/Innen selbstgebackenen! - Kuchen oder eher die herzhafte Richtung: Vegane oder „fleischige“ Würstchen vom Grill. In der Diele gab es erstmals eine Käseverkostung, die sehr gut angenommen wurde. Ebenfalls in der Diele - fast unsichtbar, aber immens wichtig - wurde hier in der Ecke am Waschbecken der ganze Abwasch bewältigt. Am späteren Nachmittag gab es dann auch wieder die Möglichkeit auf dem Anhänger durch die Gärtnerei sowie zur Fütterung der Rinderherde auf der Wäldchenweide zu fahren. Das ganze Angebot wurde noch abgerundet durch einen Stand mit eigenem Gemüse, durch Probier- und Bewertungs- möglichkeiten verschiedener Tomatensorten sowie durch ein Quiz, das mit Hilfe von in der Gärtnerei verteilt stehenden Infotafeln gelöst werden konnte und zum eigenständigen Erkunden einlud. Es war ein sehr schöner, lebendiger Tag in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre! Und wir bedanken uns ganz herzlich bei allen, die den Tag so haben werden lassen, wie er war: VIELEN DANK allen Mithelfenden wie auch allen Gästen und natürlich auch dem Wetter!