Aktuelles
Immer auf dem Laufenden rund um den Kronacker.
Der Kronacker-Bote
zum Download
Kronacker-Rezept
zum Download
Archiv 2026
Archiv 2025
Archiv 2024
Archiv 2023
Monats-Angebot
zum Download
Gärtnerei Kronacker
Tel: 04793-3414
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Demeter
Datenschutz
Impressum
Bremer Berg 17
Fax: 04793-953328
Demeter im Norden
AGB
27729 Vollersode-Wallhöfen
buero@gaertnerei-kronacker.de
Auffahrt zum Betriebsgelände
Wein & Hof Glanzmann, idyllisch gelegen inmitten der
Natur des schönen Durbachtals. Hier entstehen im
Biobetrieb Weine, Sekte und Destillate von höchster
Qualität.
Der landwirtschaftlicher Betrieb wurde seit vielen
Generationen von der Familie Glanzmann betrieben.
Früher als typischer Bauernhof mit Viehhaltung, Ackerbau,
Wein- und Obstbau mit Brennerei ist nun das Bestreben,
den Hof zu erhalten und als weinbaulichen Biobetrieb
weiter zu entwickeln.
Aktuelle Informationen
Liebe Kunden vom Kronacker,
in den folgenden Wochen werden sie unseren Grünkohl
frisch vom Feld bekommen.
Was für eine Wunderpflanze! Ohne Kühlraumlager, bei
Temperaturen bis -18 und jeder Menge Schnee hat er
kraftvoll überlebt.
Kaum sind ein paar Sonnenstrahlen da, fängt er sofort an
zu wachsen. Er ist ein echter Lichtfänger. Gestern am
18.2. tanzten schon kleine Insekten um ihn. Und nicht nur
wir Menschen essen ihn gerne. Die kleinen Vögel wie
Rotkehlchen und Zaunkönig finden unter der
Blätterrosette Schutz und auch in langen Frostperioden
noch Futter. Der Boden bleibt aktiv durch die
abgeworfenen Altblätter und die herunterhängenden
Mittelblätter. Es ist dort wärmer. Unsere neuen Zuchtlinien haben wirklich gezeigt, was sie
können, denn nicht jede Sorte ist in der Überwinterung geeignet. Hasen und Rehe kommen immer
wieder zu Besuch.
Auch wir Gärtner mögen ihn gern, denn er beschert uns 3 Ernten. Mitte Dezember die unteren
Blätter, Januar/Februar die Rosette und - ein kleiner Geheimtip - die im März austreibenden
Sprossen und Blütenstängel sind eine Delikatesse. Mit seinen hervorragenden Inhaltstoffen hilft er
unserem Stoffwechsel und Gesundheit in der Frühjahrsumbruchszeit im Lot zu bleiben. Und wer
schon mal von Bildekräfte und Wirksensorik gehört hat weiß, Grünkohl bringt Sonne und Wärme
in den Körper und bildet die Grundlage im Stoffwechsel zu dem, was wir - Froh - nennen.
Leider wird auch er von der Hybridproblematik und CMS Züchtung heimgesucht, was seine feinen
inneren Grundlagen nicht mehr wahrnehmbar macht für den Menschen. Äußerlich bestechend
einheitlich und ertragreich, aber innerlich weniger mit den guten Stoffen und Wirkungen.
Konventionell gekauft im Glas ist es fast immer die CMS Hybride Winnetou F1.
Darum züchten wir zusammen mit Kultursaat e.V. an Sorten für den biodynamischen Anbau.
Artgerechte Tierhaltung
Auf Demeter-Höfen gehören Tiere, besonders Rinder, mit
dazu. Denn erst sie machen den Hof lebendig und sorgen
mit ihrem Mist dafür, dass unsere Böden gesund und
fruchtbar bleiben. Doch mit dieser Pflicht zur Tierhaltung
geht auch eine große Verantwortung einher: das Wohl der
Tiere liegt Demeter-Landwirtinnen und -Landwirten be-
sonders am Herzen. …
>>> zum Beitrag
Der Schmelzkohlrabi neigt sich dem Ende zu.
Die letzten Bestände gehen in den Verkauf.
Wir bieten hier 2. Wahl zu einem Super-Angebot.
Der Schmelzkohlrabi ist gut geputzt, hat Schnittstellen/Druckstellen,
kann auch mal ein halber sein (wenn er zu groß ist).
%
%
Aus unserem Monatsangebot März
Die Kombination von Damse Kräuterbrie und dem
Sauvignon Basaltik passt sehr gut, da die Frische
und Säure des Sauvignon Blanc die Cremigkeit des
Damse Kräuterbries ausgleichen und die
enthaltenen Kräuternoten ergänzen.
Bitte vorbestellen für die Aktionswoche vom 30. März bis 5. April.
Bestellen Sie bis zum 17. März, 10 Uhr, per Telefon, Fax, E-Mail
oder nutzen Sie, unseren Internetshop unter:
„Fleisch, Fisch und Vegan zu Ostern“. PDF download
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Auf Demeter-Höfen gehören Tiere, besonders Rinder, mit
dazu. Denn erst sie machen den Hof lebendig und sorgen
mit ihrem Mist dafür, dass unsere Böden gesund und
fruchtbar bleiben. Doch mit dieser Pflicht zur Tierhaltung
geht auch eine große Verantwortung einher: das Wohl der
Tiere liegt Demeter-Landwirtinnen und -Landwirten be-
sonders am Herzen. …
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Der Schmelzkohlrabi neigt sich dem Ende zu.
Die letzten Bestände gehen in den Verkauf.
Wir bieten hier 2. Wahl zu einem Super-Angebot.
Der Schmelzkohlrabi ist gut geputzt, hat
Schnittstellen/Druckstellen, kann auch mal ein halber
sein (wenn er zu groß ist).
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Liebe Kunden vom Kronacker,
in den folgenden Wochen werden
sie unseren Grünkohl frisch vom
Feld bekommen.
Was für eine Wunderpflanze! Ohne
Kühlraumlager, bei Temperaturen bis -18 und jeder
Menge Schnee hat er kraftvoll überlebt.
Kaum sind ein paar Sonnenstrahlen da, fängt er sofort an
zu wachsen. Er ist ein echter Lichtfänger. Gestern am
18.2. tanzten schon kleine Insekten um ihn. Und nicht nur
wir Menschen essen ihn gerne. Die kleinen Vögel wie
Rotkehlchen und Zaunkönig finden unter der
Blätterrosette Schutz und auch in langen Frostperioden
noch Futter. Der Boden bleibt aktiv durch die
abgeworfenen Altblätter und die herunterhängenden
Mittelblätter. Es ist dort wärmer. Unsere neuen
Zuchtlinien haben wirklich gezeigt, was sie können, denn
nicht jede Sorte ist in der Überwinterung geeignet. Hasen
und Rehe kommen immer wieder zu Besuch.
Auch wir Gärtner mögen ihn gern, denn er beschert uns
3 Ernten. Mitte Dezember die unteren Blätter,
Januar/Februar die Rosette und - ein kleiner Geheimtip -
die im März austreibenden Sprossen und Blütenstängel
sind eine Delikatesse. Mit seinen hervorragenden
Inhaltstoffen hilft er unserem Stoffwechsel und
Gesundheit in der Frühjahrsumbruchszeit im Lot zu
bleiben. Und wer schon mal von Bildekräfte und
Wirksensorik gehört hat weiß, Grünkohl bringt Sonne
und Wärme in den Körper und bildet die Grundlage im
Stoffwechsel zu dem, was wir - Froh - nennen.
Leider wird auch er von der Hybridproblematik und CMS
Züchtung heimgesucht, was seine feinen inneren
Grundlagen nicht mehr wahrnehmbar macht für den
Menschen. Äußerlich bestechend einheitlich und
ertragreich, aber innerlich weniger mit den guten Stoffen
und Wirkungen. Konventionell gekauft im Glas ist es fast
immer die CMS Hybride Winnetou F1.
Darum züchten wir zusammen mit Kultursaat e.V. an
Sorten für den biodynamischen Anbau.
Bitte vorbestellen für die Aktionswoche
vom 30. März bis 5. April.
Bestellen Sie bis zum 17. März, 10 Uhr, per
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Wein & Hof Glanzmann, idyllisch gelegen
inmitten der Natur des schönen Durbachtals.
Hier entstehen im Biobetrieb Weine, Sekte
und Destillate von höchster Qualität.
Der landwirtschaftlicher Betrieb wurde seit
vielen Generationen von der Familie Glanzmann
betrieben. Früher als typischer Bauernhof mit
Viehhaltung, Ackerbau, Wein- und Obstbau mit Brennerei
ist nun das Bestreben, den Hof zu erhalten und als
weinbaulichen Biobetrieb weiter zu entwickeln.
