Gärtnerei & Lieferservice
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Gärtnerei Kronacker Bremer Berg 17 27729 Vollersode-Wallhöfen
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Aktuelles

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Unsere Pak Choy Züchtung „JAU-JAU“ , hier am Hof über 8 Jahre bearbeitet und selektiert, durchläuft aktuell die letzten Prüfungen um ihn dann als zertifiziertes Ökosaatgut auf den Markt zu bringen.
Eine der Prüfungen ist die Untersuchung mit den bildschaffenden Methoden auf die innere Ernährungsqualität. Frau G. Mergardt, die seit vielen Jahren im Bereich der Uni Witzenhausen und in ihrem eigenen Labor damit arbeitet, schrieb folgendes zu unserem Jau-Jau im Vergleich zu der gängigen Referenzsorte Win choi F1: „Bei diesem Sortenvergleich der Zuchtlinie KSZ-AM-JauJau und der Sorte Winchoi F1 lassen sich durchgängig sowohl bei den Steigbildern als auch bei den Kristallbildern in allen Konzentrationen enorme Qualitätsunterschiede erkennen. Nicht nur bei der Trockensubstanz und dem Brix-Wert liegen die Werte der Zuchtlinie KSZ-AM-JauJau auf einem in etwa 60% höherem Niveau, auch bei den sensorischen Qualitäten zeigt sich die Zuchtlinie KSZ-AM-JauJau wesentlich aromatischer und vielfältiger in allen Geschmacks- und Geruchsattributen als Winchoi F1, der dagegen fad und verwässert wirkte. weiterlesen ….
Halten Sie diesen Termin für uns frei! Am 10. August möchten wir Sie zu unserem Tag der offenen Gärtnerei begrüßen. Wir würden uns über ein persönliches Treffen, in der Zeit von 14 Uhr bis 18 Uhr, freuen.

Beitrag - Wir haben teilgenommen

Saatgut-Tagung am Schweizer Rhein
(Foto F. Dürkopp)
Als Kultursaat e.V. Standort werden wir von der Zukunftstiftung Landwirtschaft der GLSBank gefördert. Die Entwicklung auf den Betrieben wird regelmäßig den Förderern und Spendern vorgestellt. So diesmal auf dem schönen Gelände der Sativa/ökologische Saatgutfirma und -züchtungsbetrieb in der Schweiz. Annette Maaß hat unsere Bohnenzüchtungen dort vor Ort zeigen und erklären dürfen. weiterlesen …