Gärtnerei Kronacker
Bremer Berg 17
27729 Vollersode-Wallhöfen
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Aktuelles
Immer auf dem Laufenden rund um den Kronacker.
Auffahrt zum Betriebsgelände
Der aktuelle Kronacker-Bote
zum Download
Der aktuelle Kronacker-Rezept
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Unsere Pak Choy Züchtung „JAU-JAU“ , hier am Hof über 8 Jahre bearbeitet und selektiert, durchläuft aktuell die letzten
Prüfungen um ihn dann als zertifiziertes Ökosaatgut auf den Markt zu bringen.
Eine der Prüfungen ist die Untersuchung mit den bildschaffenden Methoden auf die innere Ernährungsqualität.
Frau G. Mergardt, die seit vielen Jahren im Bereich der Uni Witzenhausen und in ihrem eigenen Labor damit arbeitet,
schrieb folgendes zu unserem Jau-Jau im Vergleich zu der gängigen Referenzsorte Win choi F1:
„Bei diesem Sortenvergleich der Zuchtlinie KSZ-AM-JauJau und der Sorte Winchoi F1 lassen sich durchgängig sowohl bei
den Steigbildern als auch bei den Kristallbildern in allen Konzentrationen enorme Qualitätsunterschiede erkennen. Nicht
nur bei der Trockensubstanz und dem Brix-Wert liegen die Werte der Zuchtlinie KSZ-AM-JauJau auf einem in etwa 60%
höherem Niveau, auch bei den sensorischen Qualitäten zeigt sich die Zuchtlinie KSZ-AM-JauJau wesentlich aromatischer
und vielfältiger in allen Geschmacks- und Geruchsattributen als Winchoi F1, der dagegen fad und verwässert wirkte.
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Archiv 2024
Archiv 2023
Halten Sie diesen Termin für uns frei!
Am 10. August möchten wir Sie zu unserem Tag der offenen Gärtnerei begrüßen.
Wir würden uns über ein persönliches Treffen, in der Zeit von 14 Uhr bis 18 Uhr, freuen.
• Infos rund um die Gärtnerei • Saatzucht-/Führungen mit Annette Maaß
• Thomas Konwiarz Ausstellung - Holzobjekte & Skulpturen • Livemusik von Eberhard Gutjahr
• Kaffee und selbstgebackenem Kuchen & Gegrilltes • Kinderprogramm
Beitrag - Wir haben teilgenommen
Saatgut-Tagung am Schweizer Rhein
(Foto F. Dürkopp)
Als Kultursaat e.V. Standort werden wir von der Zukunftstiftung Landwirtschaft der GLSBank gefördert. Die Entwicklung auf den Betrieben
wird regelmäßig den Förderern und Spendern vorgestellt. So diesmal auf dem schönen Gelände der Sativa/ökologische Saatgutfirma und
-züchtungsbetrieb in der Schweiz. Annette Maaß hat unsere Bohnenzüchtungen dort vor Ort zeigen und erklären dürfen.
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„Ein Ergebnis meiner jahrzehnte langen Arbeit mit Holz
ist die Vertiefung eines intuitiven Dialoges
mit diesem natürlichen Material,
das Strukturen in sich birgt
und eine Ausstrahlung hat, die auf mich wirkt.„
Nach ersten musikalischen Gehversuchen in Skiffle- und
Schuljazzband ab 1957 bekam ich zum Geburtstag 1958
meine erste Gitarre und vernichtete mit meinem
unermüdlichen Geschrammel zahllose Kragenstäbchen
(mit Plektrum wären die Saitenverluste noch erheblich
größer gewesen!).
Erst Egon Puls, der Gitarrendozent der damaligen
Bremer Musikhochschule, brachte ein Jahr später
Ordnung und Disziplin in mein Spiel und öffnete
damit Türen für öffentliche Auftritte mit Schlagern
und Tanzmusik im Großraum Bremen.
Mit dem so erarbeiteten Geld konnte ich 1962 meine bis
heute unverzichtbare Glässl-Hopf-Gitarre kaufen.