Kronacker Blog

Grünkohl Züchtung

Obwohl wir gerade Tiefwinter haben, geht das Züchten weiter. Hier ein
kleiner Ausschnitt aus der aktuell laufenden Selektionsarbeit am Grünkohl. Wie so oft geht man als Züchterin aufs Feld mit einer Idee bis Vorstellung wohin man mit den Pflanzen möchte in Punkto Aussehen, Gesundheit und Einheitlichkeit. Bei den jungen Kreuzungsnachkommen ist dann doch alles anders wie gedacht. Deutlich zeigen alle Linien einen bestimmten Kuppeltypus, der sich zur Zeit am gesündesten darstellt. Das gesuchte "Nicht-Vergilben der unteren Blätter" trat leider flächendeckend auf, so dass es hier noch zu keinem Fortschritt kommen konnte. So geben die Pflanzen vor in welchem Rahmen überhaupt gearbeitet werden kann. Der gewünschte gedrungene Typus mit steif abstehenden stark dunkelgrünen Blättern war weniger dabei, dafür ein stabiler recht hoher Kuppeltyp mit hell-mittelgrünem Blatt. Geputzt, gestutzt und mit Bambusstick und Schild versehen erwarten nun 3 verschiedene Linien mit ca. 150 Pflanzen das Februarende bis sie verpflanzt werden können.
Neue ökologische Grünkohlzüchtungen anzulegen ist extrem wichtig, da sich auch im Grünkohlbereich die cms-Hybridtechnik breit macht (meines Erachtens ein Verbrechen an der Pflanze), dh. Wir brauchen dringend eigene Züchtungen für den bio-dynamischen Anbau.