Kronacker Blog

Winter

Das Gärtnereileben kommt im Winter immer etwas zur Ruhe. Die Pflege- und Erntearbeiten beschränken sich auf wenige Kulturen: In den Gewächshäusern wachsen jetzt Feldsalat, Wildsalat. Postelein. Im Freiland ernten wir Porree und Grünkohl, vom Lagergemüse ist schon viel verkauft aber wir haben noch Bunte Möhren, Sellerie, Pastinaken, Steckrüben, Rote Bete und Hokkaido-Kürbisse. Beim Lagergemüse wird sich in Zukunft die Situation deutlich verändern, wir bewirtschaften seit letztem Herbst eine neue, 2 Hektar große Fläche, diese ermöglicht uns den Anbau noch einmal auszudehnen. Die Lagervorräte werden dann bis weit ins Frühjahr hinein reichen.
Die Rinder sind bis jetzt sehr gut durch den Winter gekommen, sie sind alle gesund und sehen prächtig aus, im Bild stehen unsere Schwarzbunten, der kleine Rio ist das zuletzt geborene Kälbchen, er freut sich seines Lebens und trabt hin und wieder mit den Gänsen über die Weide. Unsere Hochlandrinder - 2 Mütterkühe, 2 Kälber - sind auf einer Ackerfläche am Buhlenbrock, die Kleegrasfläche wird von ihnen abgegrast und gedüngt, im Frühsommer wird auf dieser Fläche Kohl angebaut. Im Sommer sind unsere Rinder auf den Weiden am Bremer Berg und beleben mit ihrer Anwesenheit die Ökologie, sie ziehen z. B. jede Menge Insekten an und versorgen damit Schwalben und Stare mit Nahrung. Rinder leisten damit einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft.